Inimenjadi salah satu masakan rumahan yang banyak disuka para pecinta pedas. Beberapa lauk bisa diolah dengan bumbu balado. Mulai dari telur, ikan, daging sapi, ati ampela, terong dan daging ayam. Bumbu dasar yang dapat dijadikan balado adalah bumbu dasar merah. Bumbu dasar merah terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi wPls.

cara memasak gulai ayam dengan bumbu jadi